Albert Bichot 亞柏彼修酒莊
畢修(Bichot)家族最早可追溯自1214年。他們於1350年定居在布根地(Burgundy)的Châteauneuf-en-Auxois。從那時起,家族就以『雌鹿』為徽章沒變過。 1831年,Bernard Bichot 以自身的名字在蒙碟利(Monthélie)創立了一家葡萄酒商。他的兒子Hippolyte Bichot接任他,相信整合上游至關重要,所以在渥爾內(Volnay)購買了第一塊葡萄園。孫子Albert Bichot出生於1900年,是國際貿易的先驅。不停的往來於北美、亞洲、大洋洲,向世界各地的葡萄酒愛好者推廣家族的佳釀,在19世紀後期為家族企業注入了新的動力,並於1912年定居於伯恩(Beaune)。
芳藤莊園(Domaine du Clos Frantin),位於夜聖喬治村,最令人興奮的是,芳藤莊園擁有勃根地中,被譽為三大超越特級園的一級園之一「Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts」。
Les Malconsorts ( 一級園瑪康索 )鄰近特級園La Tache,被稱為「超越特級園的一級園」,此地塊特殊的黑色石灰土壤(Rendzina)能醞釀出複雜、口感強勁濃郁的高品質葡萄酒。
不但有小 La Tache 之美譽,Decanter也評價為「這輩子不能錯過的酒莊之一!」,一般民眾對於DRC La Tache的價格望之卻步,不仿試試這塊一級園。
酒款表現
甜美的紅色水果香氣與蜜感,隱約透出花香,嘴裡充滿各種水果的多汁感,辛香料的氣息一波波出現,滑順的單寧拉出香草莢的風味,層次纖細迷人。
餐酒搭配
適合搭配紅肉菜餚、野味和大多數奶酪。