Chris Ringland 克里斯蘭酒莊
- 低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次 RP100 的釀酒大神
- 不送樣給酒評家,酒評家自願買酒給評分的Chris Ringland
- 每一款酒都陳年四年以上才釋出,細緻地連高酒精度都嚐不出來,複雜多變化的香氣與結構完整,可細細品味一週。
- 酒評家直接封號 King of Shiraz !!! 澳洲最值得收藏的頂級酒!!!
慧眼識珍寶、造就未來三十年的膜拜神話
1994 年的一個冬日午後, Chris 開著車在園區隨處察看,突然在發現陡峭的山坡上發現一處 2 公頃、被忽略的 Shiraz 珍貴老藤。好資源不等人,隔天他立即和當時的老闆 (Rockford 莊主)討論諮詢,獲得認可與建議後,晚上 18:30 Chris Ringland 就成為了這塊珍稀葡萄園的主人。
源自 1910 的百年老藤
由於未受到歐洲根瘤蚜蟲侵害,幸運的酒莊擁有 100 年歷史的 Shiraz荖藤,Chris Ringland 耗費10年來修整這塊園地、慢慢修剪並整形,以使得田中的葡萄能達到可持續自然生長狀態。多年來酒莊持續嚴選購入葡萄園,如今克里斯蘭酒莊於澳洲目前共擁有 7 公頃左右的葡萄園,皆位於海拔高度在1800 英尺(約548公尺)上,葡主要種植 Shiraz 葡萄。
地塊小+葡萄藤樹齡高 = 產量稀少 !
酒莊的旗艦酒款 Chris Ringland Shiraz 每年產量僅 100 多箱,被譽為是澳洲最難買到的 Shiraz 葡萄酒之一。
在莊主的用心下,酒莊在當時連年被納入「蘭頓分級」( Langton’s Classification ) 的 Exceptional 最高等級,成為澳洲頂級酒莊。
與超級夥伴 – ANDRIAN HOFFMANN 合作,握有絕佳第一手資源
Hoffmann 家族在 Barossa Vally 擁有超過六代的豐富栽種經驗,對每吋土地的了解與拿捏都非常純熟。
擁有眾多頂級葡萄園,種植品種從 Shiraz 、Grenache、Mataro 到 Cabernet Sauvignon 都有。葡萄品質優異,澳洲前五大名莊的頂級酒款、都曾使用其葡萄來釀造。而在遇到志同道合、相同堅持理念的 Chris Ringland 後,兩人更是一拍即合,共同成立公司,志將澳洲酒的表現推向顛峰。
釀造陳年
兩位澳洲釀酒傳奇——Chris Ringland 與 Adrian Hoffmann,在超過四分之一世紀的合作中精挑細選,他們不僅創造了 Hoffmann Vineyard 的卓越聲譽,也孕育出這款極致稀有的 Grenache。
Limit Lodge 系列的誕生源自一次次桶中品飲與嚴格篩選。當某一桶或極少數幾桶展現出格外集中的風味與非凡潛力時,Chris 與 Adrian 會決定單獨將其裝瓶,作為獨立釋出的限量代表作。這款 2018 年酒液,正是他們眼中那不可多得的「特選之桶」。
小批量運回酒莊後,100% 去梗釀。在 AP John American oak 橡木桶中陳年 48個月,使此酒具有窖藏 20 年起跳的絕佳實力。
酒款表現
來自巴羅莎谷的老藤 Grenache,酒色深邃紅寶石,香氣層次豐富,帶有熟成紅莓、乾燥花瓣與香料氣息。入口果味濃郁,口感圓潤飽滿,單寧細緻,酸度平衡,展現出香草、甘草與橡木桶熟成帶來的深度。
餘韻綿長,尾韻帶有紅果與香料的優雅殘香,極具陳年潛力。