被澳媒譽為 King of Shiraz 的 Chris Ringland，只想創造最偉大的希哈葡萄酒 !以獨到眼光、近乎頑固的堅持與握有連頂尖酒莊都想擁有的寶地，不追求潮流、只釀最能呈現完美風土的優質酒款。

難以想像澳洲希哈紅酒如何能富有高酒精、高濃度、高果感，同時保有細緻、柔軟、龐大格局的嗎?
品一口 Chris Ringland Shiraz，相信您的味蕾將會說服您。

搭配上米其林星級主廚以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味，創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色 !
道道經典、鮮美佳餚融合濃縮果味頂級好酒，鹹香與果香在口中來回激盪、喚醒內心對最原始的享受渴望 !

日期 : 2023/12/08 (五)
時間 : 18:30 入席
地點 : 漢來名人坊 – 世貿店 / 台北市信義區基隆路1段333號34樓

酒單 ：

• DUBL Esse Greco Spumante NV $2,500
  【只使用Tufo最好的葡萄釀製 / RP 92】
• Chris Ringland Nebbiolo 2016 $3,800
  【只有好年份才釀造，全球限量七千瓶】
• Chris Ringland North Barossa Shiraz 2017 $2,500
  【來自12塊單一葡萄園】
• Chris Ringland Reservation 2016 $2,500
  【曾獲 RP 94】
• Chris Ringland Dimchurch Shiraz 2015 $8,000
  【僅釀造4050瓶、每瓶標有專屬編號】
• Chris Ringland Dry Grown Shiraz 2015 $38,000
  【四度榮獲 RP 100滿分、僅釀造4555瓶、每瓶標有專屬編號】
  【全澳洲最難到手的頂級佳釀】

菜單：

• 席前風味彩碟
  (農家豆腐鍋/滷水拼盤/韭菜鮮蝦角/香煎蘿蔔糕/椒鹽排骨/蔥油鼓油雞)
• 世貿名人坊片皮鴨
• 瑤菜膽燉花膠羹湯
• 金銀蒜蒸波士頓龍蝦
• 香煎櫛瓜伊比利豬
• 椒汁烤小牛排
• 富哥招牌炒飯
• 寶島鮮水果
• 手工精美點
  (蛋白杏仁茶、吉拿棒、蜜糖蜂巢糕)