Chateau Haut Brion 歐布里昂堡
- 五大酒莊中唯一來自 Grave
- 波爾多中最古老的酒莊
Haut-Brion是波爾多五大酒莊之中最特殊且規模最小的存在,但卻是最早成名的頂級名莊;莊園位於鄰近波爾多市的格拉夫Pessac-Léognan產區,是1855年分級中唯一一個位於梅多克Medoc地區之外的酒莊,且高居一級名莊之列。
有別於其它四大酒莊的地方是,它並非出身於波爾多的 Pauillac 區,而是來自於 Graves 葛拉夫區,一個充滿小碎石的地方,Merlot 梅洛的種植比例也最高,在新橡木桶中醇化的過程(30個月)也是超越其它四大酒莊,並學習 Chateau Petrus 酒廠,採剪枝法減少葡萄的產量,使酒質更濃厚。
是款濃郁充滿煙燻、礦物、雪茄盒香,帶微甘甜的黑醋栗口感,也會有些泥土與青草的芬香,值得品嚐與鑑賞。
也是波爾多唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲的波爾多頂級酒莊。
釀造
酒款表現
展現活潑的香氣,帶有椴花、柑橘與新鮮葡萄柚的芬芳,橡木桶使用比例為 39%,融合得恰到好處。酒體圓潤飽滿,帶有一絲蜂蜜質感,尾韻中透出香茅與薑的風味,其清新易飲的特質令人難以抗拒。