Domaine A.F. Gros A.F.葛羅酒莊
- 勃根地三大最佳女性釀酒師
- 優雅、纖細、迷人
A.F. 葛羅酒莊是大名鼎鼎的勃根地望族:葛羅家族的一部分,位於勃根地玻瑪村 Pommard 的 A.F. 葛羅酒莊 Domaine A.F. Gros,1988 年由安芳絲華.葛羅 Anne-Françoise Gros 創立。安芳絲華的丈夫 François Parent 同樣也來頭不小。位於玻瑪的帕宏家族 Famille Parent 。
兩個釀酒世家的結合,卻也象徵夜丘 Côte de Nuits 與伯恩丘 Côte de Beaune 的交會融合,實是完美的金丘 Côte d’Or 佳侶!
Anne Francoise 以女性化的優雅纖細風格著稱,有著過人的敏銳力,再加上家傳的釀酒技術與知識,與嬌貴的黑皮諾葡萄有著完美的搭配,葡萄酒收藏家對A-F葛羅酒莊特別喜好。
法國酒評鑑權威Burghound 的 Allen Meadows 認為A-F葛羅酒莊是 “A choice. and Outstanding!”,每年給予極高的評鑑!
釀造
酒莊於 2018 年時在 Moulin-à-Vent 購買了 3.8 公頃葡萄園。葡萄藤種植在沙質土壤上,相較輕盈的土質成分降低了酒中的酸度。
1/3 葡萄採用整串發酵。風味鮮明且芳香四溢,帶有明亮的漿果風味,並伴隨著鹹味的餘韻
酒款表現
【2021】
酒體中等、結構鮮明,酸度極佳。
風味層次豐富,可感受到櫻桃、小紅漿果、野味麝香,佐以些許辛香料滋味。
單寧細膩、餘韻悠長,帶有明顯的礦物感、更顯均衡。展現了薄酒萊的獨特風味與經典的勃根地鮮味(umami)。