Domaine Anne Gros et J-P Tollot 安葛羅夫婦酒莊

• 勃根地三大最佳女性釀酒師
• 千元品“南法Grand Cru“風土

發跡自勃根地的知名酒莊夫妻 Jean-Paul Tollot 與 Anne Gros，決定攜手挑戰南法的未來可能性，於是在南法四處尋找心目中理想的土地。
他們最終決定落腳於 Minervois，早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，相當類似勃根地的地質條件。更有勃根地罕見的高比例荖藤、充足的日照及穩定的氣候條件。難能可貴的是即使到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有細緻的酸度，呈現出酒莊獨特的優雅個性。

Anne 與 Jean-Paul 想釀造的並非單純只是南法的勃根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

釀造陳年

這款Les Carrétals所使用的葡萄，全數採收自 1909 年時就栽種的世紀百年 Carignan 老藤，純手工採收。100% 則使用橡木桶(30%以上新桶)發酵釀造。Les Carrétals是葡萄園的名稱，大小僅1.07公頃。新桶比例30%以上。​

酒款表現

展現出迷人的黑色覆盆子、紫羅蘭、些許鹹況味以及甘草香氣。口感優雅、中等，隨著窖藏至今發展出的綿密單寧