Domaine Laurent Pere et Fils 羅豪父子酒莊
Domaine Laurent Père et Fils 由 Dominique Laurent 與其子 Jean Laurent 合力經營,是 Dominique Laurent 的酒莊延伸之一。
莊主Dominique Laurent 擅長從勃根地頂級葡萄園購入葡萄或葡萄汁,進行少量精緻釀製,風格偏向濃郁華麗,代表酒款多為 Vosne-Romanée、Chambolle-Musigny 等地的紅酒。
Laurent Père et Fils 則是他於 2006 年創立的第二品牌,為家族經營,定位在更重視風土表現的布根地系列,特別專注於白酒名村如 Meursault、Puligny-Montrachet,展現優雅、純淨細膩風格。
【有關傳奇富爸爸】
- 桶王 Dominique Laurent 與兒子攜手打造
- 勃根地桶王、被譽為「木桶魔術師」
- 以優雅、平衡與風味豐富性 為特色
- 勃根地桶王、被譽為「木桶魔術師」
- Robert Parker給予最高等級 Outstanding
- 與DRC、Leroy、Dujac、Ponsot 等名莊並列。
在勃根地的地位等同於波爾多的五大酒莊
Robert Parker給予最高等級Outstanding,與DRC、Leroy、Dujac、Ponsot等名莊並列。
低產量老藤蔓+100% 新桶陳釀
現任莊主Dominique為了賦予酒款更多的風味與深度,除了不使用二氧化硫,不澄清不過濾之外,他非常注重木桶的使用,甚至斥資建立了自己的製桶廠,使用300年以上的樹木製成特厚的木桶,長時間的風乾,品質卓越而有全球最佳製桶廠之稱,也有了”桶王”的稱號,連DRC都使用他的木桶。也讓他的酒經過木桶與時間的催化,更加美味平衡。
經過近三十年的精益求精,Dominique Laurent 是少數被 Robert Parker 評為最高等級 ”Outstanding” 的五星級酒莊,更受法國最重要的葡萄酒評論指南 Bettane & Desseauve Le Grand Guide des Vins de France 2020中被評為五星等級的頂尖酒廠,全勃根地只有少少的 13 家,Dominique就在其中佔了一席之地。
風土釀造
葡萄來自Saint-Georges、Vaucrains、Poulettes、Rue de Chaux等地,範圍涵蓋Nuits-Saint-Georges至Prémeaux 村。
酒款表現
酒色呈現明亮的晶透的紅寶石色。飄散出紅櫻桃、野草莓、紫羅蘭與香料優雅氣息。口感柔滑圓潤,酒體輕盈中帶有優雅結構,酸度清新而均衡。
尾韻乾淨悠長,帶著紅果與大地調性,餘味純淨而令人愉悅。