Domaine Laurent Roumier 羅蘭胡米耶酒莊
- 稀少且珍貴的香波蜜斯尼三大莊
- 平均樹齡 35 年
稀少且珍貴的香波慕斯尼三大酒莊，Comte Georges de Vogüé、Georges Roumier 及 Jacques-Frédéric Mugnier。羅蘭．胡米耶就跟其中兩間有著千絲萬縷的關係。
遵循最天然栽種技術和傳統釀酒工藝
不使用化學肥料和除草劑，讓葡萄藤可以自由的生長，獲取更多的風味物質。待葡萄充分成熟，經過輕柔的手工採摘和篩檢，只選用品質最高的葡萄來釀酒。
相比 Georges Roumier，Laurent Roumier 的釀造哲學更多是偏向 Henri Jayer 的完全除梗與低溫浸泡；但是充分的萃取過程，釀造出相當紮實具有深度的酒體架構，與 Georges Roumier 同樣都具有古典型的陳年實力。經過一段時間的窖陳，更顯出 Roumier 家族的風格以及各個地塊的風土滋味。
釀造陳年
葡萄園La Poirelotte 就位在 Chambolle Musigny村上方一些，面積不到2公頃的小地塊，葡萄樹齡最老可追溯自1970年。
橡木桶 (約10%新桶)培養15至18個月。
酒款表現
散發清新的紅櫻桃、蔓越莓、紅李子香氣，伴隨一絲肉荳蔻與丁香風味。單寧柔軟，酒體輕盈，是一款可媲美 Chambolle Musigny 村莊級的廣域級酒款。
