龜泉酒造
高知縣第一明星清酒
來自高知縣的龜泉酒為薰酒界第一人選!選用高知酵母CEL24釀製而成，日本清酒人氣排行榜常勝軍，SAKETIME 全國排名第23、高知縣第1
以奔放的花果香擄獲大家的心。於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「龜泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業，當時龜泉酒造前身就位於現址的高岡製造場。及後從當時易名為玉杯酒造的高陵酒造中獨立出來設立為現時的龜泉酒造。
驚艷吟釀香，性價比特高
龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等，為高知縣內僅有 18 間酒藏中人氣十足的酒藏。酵母CEL-24是高知縣當地於1993年研發出的酵母，最大的特徽是發酵力較弱，適合製作出較為酸甜且香氣濃郁的酒款，低發酵力造就艷麗吟釀果香氣，結合豐富又平衡的甜度及酸度酒體，令人一試難忘。
酒款表現
CEL-24 第三部《吟之夢》
睽違五年，高知靈魂酒米『吟之夢』強勢回歸。
巧妙發揮了該米種低蛋白的潔淨底蘊，使酒體在豐饒中不失輕盈。開瓶之際，熱情的柑橘與蘋果的香甜氣息交織釋放，香氣層次分明且極具穿透力。
輕啜一口，微細的氣泡在舌尖靈動跳躍，隨即迎來溫潤如玉、厚實飽滿的質地。
其核心魅力在於極具個性的『高對比酸甜感』——亮點鮮明的酸度與濃郁甜旨並行，兩者碰撞出強烈卻又優雅的和諧感，賦予口腔極高的純淨度與悠長尾韻。
