馬克辛·修蘭·諾以拉酒莊

緣起於傳奇酒莊 — 喬治·諾以拉。

• 栽種最頂級葡萄提供 Leroy 與 Rouget 釀造
• 充滿穿透性的風土表現

身為近年勃根地最受矚目的新銳釀酒師之一，Maxime Cheurlin 憑藉一款又一款的佳釀，以及在酒款上充分發揮每個年分的特性，震撼葡萄酒界！由於需求太過殷切，太多人都想要一親芳澤的狀況下，Maxime Cheurlin 另成立了微型酒商事業 (Maxime Cheurlin-Noëllat)，針對他心目中的優秀地塊，以及較為平易近人的地塊進行釀造，以便滿足對 Georges Noellat 酒莊的高度需求。由此也可見這位天才釀酒師受歡迎的程度。

不畏改變、費工，只為釀出最好的酒

• 酒窖溫度降低，以便延遲乳酸發酵
• 減少新桶比例
• 和桶匠密切合作，根據每一酒款量身訂做橡木桶烘烤程度，準確地展現出每一地塊的特色。

Georges Noëllat 酒莊在 Maxime Cheurlin 的手下，展現出令人意想不到的平衡感，充滿穿透性的風土表現，纖細中帶有絲滑的單寧感，以及成熟果香的風格令人印象深刻。新橡木桶的使用也相當高明，既保留風土地塊的特徵，又兼顧純淨的果實風味。Maxime 已為目前勃根地公認最為炙手可熱的新世代明星釀酒師，絕對不要錯過！

酒款釀造

Mazis是村內最北的一塊葡萄園，位於 特級園 Clos de Bèze 的北方，西邊則有另一片特級園 Ruchottes。
上 Mazis 往往被認為能夠媲美 Clos de Bèze 與 Chambertin，既優雅而富有單寧與果味，被認為帶有較濃烈而澎湃的奔放性格。