Bodegas y Viñedos Pujanza 聖佩羅酒莊

產量稀少，值得珍藏的西班牙Rioja里奧哈名莊
只用能代表Rioja起源的Tempranillo 和 Viura 釀造，這兩種品種都很容易受到土壤和氣候影響。
因此，每個年份都能被轉換為極具代表性的酒款，訴說著葡萄酒與當年風土地塊的故事。
WA酒評家Luis Gutiérrez說 Pujanza的酒充滿了驚喜。

Pujanza 令人羨慕的獨特葡萄園
【Finca Valdepoleo】
Pujanza最具標誌性的葡萄園之一，佔地 17.5 公頃。 並且位於平均海拔 630 M。 它是 Finca Valdepoleo 意志紅酒的來源。
【Finca Norte】
這是一個海拔 720 M 的葡萄園，可能是 DOCA Rioja 最高的葡萄園之一。 這就是標誌性的 Norte北方紅酒 的來源。
【Finca la Valcabada】
百年歷史的葡萄園，佔地 0.8 公頃，海拔 600 米。 它坐落在一個小山谷中，周圍環繞著低矮的山丘。 所以擁有特殊的小氣候，這使它成為酒窖最具地中海風格的葡萄園。它是限量 Cisma旗艦紅酒的來源。
【San Juan de Anteportalatina】
海拔 600 M 的 1.5 公頃葡萄園。 在其最高部分，種植 Viura用於釀造酒莊唯二的白葡萄酒。 每個年份依氣候風格只釀造其中一款白酒。

釀造陳年

手工採收，並且在葡萄園就手工篩選，並且在一個 1,700 公斤的法國橡木大槽中進行酒精與乳酸發酵。之後在 225 升法國橡木桶中與混凝土槽中分別陳年22個月以上。

酒款表現

香氣華麗，層次豐富。各種成熟的紅色水果與櫻桃先樸鼻而來，黑色系水果與肉桂、荳蔻、丁香這些辛香料跳出，還有雪松跟月桂葉、百里香跟迷迭香來增添風采。入口集中飽滿，濃郁的黑色水果迅速包覆味蕾，巧克力與皮革香氣慢慢出現，各種辛香料跟甘草氣息又隨波而至，單寧圓潤，尾韻多了礦石的清新感，果味馥郁。

餐酒搭配

十分適合單獨品嘗，或是搭配簡單煎烤，不過份調味的肉類慢慢品嚐。