Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊
義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗,擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola,致力於保留這些葡萄最獨特的風味,釀出的酒香氣華麗奔放,口感圓潤濃郁,單寧尾韻細緻,驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。
釀造陳年
葡萄急速冷卻運送,並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時,將酒液分離靜置 24 – 48 小時,再降到 8 – 11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放 3 個月後上市。
酒款表現
淡淡金色酒液,滿滿活潑的水果香氣,清新的柑橘混和甜美的香梨,點綴優雅的白色系花朵。入口芳香,有著甜橙與葉片香草的氣息,酸度溫和,平衡又有層次。
餐酒搭配
在炎熱的夏季,是開胃菜或鮮魚料理的 完美搭配。