---

Tiraki 晴空酒莊

• 師出名們、青出於藍
• 堅持使用單一園高品質葡萄

「Tiraki」在毛利語中意為「天空放晴」，象徵著希望與新開始，並向當地毛利語對 Marlborough 的稱呼「Kei Puta te Wairau」（意指「雲層中的洞」）致敬，這也反映了酒莊的 Ngāi Tahu 毛利族裔背景與對土地的深厚情感。

Tiraki Wines  為紐西蘭家族經營的新興精品酒莊，座落於 Marlborough 南部的 Southern Valleys，此家族同時也是紐西蘭知名酒莊 Villa Maria 的早期創始家族成員之一，擁有深厚的葡萄種植與釀酒經驗傳承。

釀酒哲學

Tiraki 的葡萄園位於 Marlborough 的 Southern Valleys 子產區，擁有豐富的黏土土壤、日夜溫差大、陽光充足且降雨量低的氣候條件，這些因素共同促進了葡萄風味的發展與酸度的平衡。酒莊秉持「酒在葡萄園中誕生」的理念，強調在葡萄園中精心管理，並在釀造過程中採取最少干預的方式，確保葡萄本身的風味得以充分展現。
Tiraki 同時也是紐西蘭首家獲得 B Corp 認證的酒莊，評分達 102.5，展現了其對環境、社會與企業治理的高度承諾。

土壤地塊

葡萄嚴選自紐西蘭白蘇維翁最著名的產區 Marlbroough。土壤由古老的冰川物質、混合石質土壤和沙壤土。

釀造陳年

採手工採收葡萄，15% 保留整串一起發酵，讓香氣更奔放、口感更清新。使用自然酵母發酵、浸皮 24 天以萃取漂亮的色澤與結構。
全程在法國橡木桶中熟成，其中 10% 為新桶，帶出細膩的層次感。

酒款表現

酒體優雅而有深度，散發紅櫻桃、深色梅子與覆盆莓的香氣，交織一絲野生香草的氣息，口感柔順細緻、集中而不厚重。

餐點搭配

搭配野鹿或山豬料理、台式滷牛腱、豆干拼盤、日式照燒雞、炭烤秋刀魚