Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊

義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗，擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola，致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。

Nativae 系列是 Tenuta Ulisse 對傳統與純粹釀酒精神最真摯的詮釋。這個限量系列由 Ulisse 兄弟 Antonio Ulisse 與 Luigi Ulisse 創立，靈感源自祖父在 20 世紀初所遵循的傳統釀酒方式，象徵回歸 Abruzzo 葡萄酒的根本風土。

釀造陳年

葡萄來自精心挑選、20 至 40 年樹齡的老藤葡萄園，並以人工採收確保品質。葡萄園位於海拔約 400 至 600 公尺的山區地帶，涼爽的山地氣候為酒款帶來更好的清新度、結構感與香氣層次。
採用酒莊原生酵母自然發酵，於水泥槽中緩慢發酵並持續熟成至裝瓶，經三個月瓶中陳年，讓風味更加融合與完整。

酒款表現

香氣開放而富有層次，帶有烤蘋果、甜美柑橘與細緻烘焙香料氣息。口感飽滿圓潤，微帶奶油般柔滑質地，清新酸度讓整體依然平衡清爽。風格深邃且富層次，具備良好陳年潛力。

餐酒搭配

開胃菜、義式薄片料理、生魚片、甲殼類海鮮，以及以魚類為主的餐點。