Brovia成立於1863年，超過 150 年歷史，傳承了四代人的傳統種植與釀造技術，目前由經營家族第四代Elena Brovia經營。她負責葡萄園內的管理，而丈夫Alex Sanchez則負責釀酒。
致力於保留傳統與新釀酒技術並濟提升酒的品質，酒莊堅信並採行絕對放任的政策，讓酒款於水泥槽、以當地天然酵母發酵。
從 Castiglione Falletto 小村莊，隨著時間的推移，在該地區一些最偉大的產區積累了令人羨慕的葡萄園，如 Rocche di Castiglione、Villero 和 Garbèt Sue，以及 Serralunga d‘Alba 村中的 Cur Brea。
這些不同的葡萄園地塊代表了一系列土壤類型，從較重的黏土到易碎的石灰石，因此酒莊的酒款個具有不同地塊獨特的風味。
Brovia 也是非常盡職盡責的葡萄種植者，堅持使用天然酵母發酵酒外，從各個方面來說都屬於有機種植雖未經過正式認證，但每兩年進行一次土壤分析，以確保元素處於平衡狀態；進行修剪以限制產量；必要時，多餘的葡萄串會在夏季移除，收穫完全由手工完成。如此辛勤的工作下，才能將傳統技術在現代技術酒廠林立下，扎實的站穩腳步，其酒質中宏大的架構是"快速的科技"無法取代的。
⭐️Brovia義大利Barolo區中如巨星般的酒莊
⭐️低產量, 行有機種植, 不添加任何化學物
⭐️不過濾, 不澄清 - 為了保留葡萄酒的個性而選擇不作澄清，希望對葡萄酒的風味做到最少的干預
⭐️義大利酒專家Wine Enthusiast 編輯-O’Keefe在2020發表的文章提到：
" This wine didn’t need extra time. It instantly stood out from the others with its intensity, great depth of flavors and a gripping combination of finesse and firm structure. And, as I wrote in my tasting notes, it was also “thoroughly delicious.”
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