日式職人精神注入、成就不凡品質

  • 名列波爾多三級酒莊
  • 與名莊御用釀酒師顧問配合
  • 《神之雫》形容為改變世界葡萄酒勢力範圍的酒莊

身為波爾多唯一由日本集團所擁有的酒莊，酒質精彩、風味絕佳，其實一路走來命運多舛，所幸有不放棄的精神與貴人相助、才能持續生產美妙的酒款。

Chateau La Lagrange 2014

10年窖藏 x 最佳適飲期

  • Wine Enthusiast 94
  • Wine Advocate 92
  • Jean-Marc Quarin 90

於橡木桶中陳釀放21 個月、其中 60% 為新橡木桶，經蛋白澄清、裝瓶前混和。
酒色濃郁、帶有紫色光澤。富有黑櫻桃、黑醋栗和覆盆子等濃郁水果香氣，與木質芬芳完美融合。酒題細膩、優雅，入口柔順。

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有如浴火重生的鳳凰

1785 年時湯瑪斯·傑弗遜（1801-1809年任美國總統）到訪波爾多期間，曾將 Chateau Lagrange 評為他心中三級莊的第二名，可見該酒莊當時的葡萄酒品質之優。

Chateau Lagrange 早在中世紀時期就是貴族 Lagrange Monteil 的資產，全盛時期年產量能到30,000箱。但20世紀初、因受到經濟蕭條等天災人禍影響，不得已開始「變賣家產」、割地出售、品質也一路下滑。
一直到 1983 年時 Suntory 集團和法國斡旋多時、最終購入並大舉調整後，酒莊才又重見光明。

Suntory 派來的主事者是留學波爾多大學葡萄酒釀造研究所的鈴田健二先生，他聘請當時波爾多首屈一指的釀造專家 Emile Peynaud 以及 Las Cases 的莊主 Michel Delon 來協助重建本酒莊。有過半的葡萄樹被陸續改種，釀造設備全部更新為溫控的不鏽鋼發酵槽，以及城堡和庭園的整修，整個酒莊可說宛如鳳凰的浴火重生。事實上 Suntory 花費在重新整建的金額超過了購買這個酒莊的金額！

經過多年的投資和努力，Chateau Lagrange的品質已重回頂級水準，並且仍在不斷地提升中，連 Robert Parker 都曾經對 Suntory 投入的心力所帶來的長遠進步表示欽佩！

Les Arums de Lagrange Blanc 2021

波爾多不甜(Dry)白酒的偉大年分

  • Wine Advocate 90 – 91
  • The Wine Cellar Insider 90

於清晨、氣候涼爽時採收，確保完整保留白葡萄中的香氣特性。輕柔壓榨、經冷卻靜置 12 小時後於 225 升橡木桶中進行發酵。未經蘋果乳酸發酵，在橡木桶中陳放 6 個月、其中 50% 為新橡木桶。最終於裝瓶前混和。
富有柑橘、油桃、糕點奶油和白花香氣。酒體中等，口感深沉、帶有點白堊礦物韻味，酸度活潑、明亮。

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白酒配海鮮、紅酒配烤肉

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