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Crocus的Malbec葡萄園特殊風土x美法雙強聯手

Crocus的Malbec葡萄園從Massif Central Mountains 馬瑟夫中央山脈到Lot River洛特河，呈現一片扇形，各有其獨特的風土。這也是吸引Paul Hobbs合作的主因。

Plateau高原風土

海拔300公尺的高地，以侏儸紀時期的沉積岩Kimmeridgian limestone為主，類似勃根地的Chablis，其中一層是富含鐵的稀有藍色黏土，可增加葡萄酒的結構和力量。

4th Terrace 第四階梯田

此階梯田平均海拔240公尺，位於高原的正下方，混和了高原的石灰岩碎石及Lot River古老的沖積土壤。這種混合土壤為葡萄酒增添紅色水果的風味及大地系的調性。

3rd Terrace 第三階梯田

平均海拔170公尺，主要由非常古老的沖積物、黏土、卵石和沙子組成。這些元素帶來大膽豐沛的黑色水果味和柔順的單寧，使葡萄酒更加圓潤可口。

★ Cahors釀出的Malbec紅酒又被稱為黑酒，因為酒色極深不太透光，與其他區域釀出的Malbec紅酒不同。