知淳興業 Le Wine

" Readers looking for light-bodied, gorgeously fruity, pure sparklers with unobstrusive levels of effervescence should check out these ...brilliant efforts from Elio Perrone. "
--Robert Parker, Jr

莊園所擁有的葡萄園佔地 11 公頃，位於海拔約 360公尺 的山坡上。而 Sourgal 是來自一塊朝西的山頂上約兩公頃的地塊。有別於其他酒莊都以種植紅葡萄為主， Elio Perrone 一直都以釀 Moscato 為傲，而 Moscato d’Asti Sourgal 就是這個酒莊的旗艦酒款。

有著「釀酒裁縫店」之稱的 Elio Perrone，從園區採收到酒標設計，對於任何細節、無一不付出十足的專注力與近乎苛求的挑剔，有如為每塊土地量身訂做、打造出最能表現獨特風貌的細緻酒款。
就像高端訂製服裝一樣，每件都是獨一無二的作品。