知淳興業 Le Wine

今年最潮的葡萄酒、每個餐桌上必備 !

• 喝得輕盈、無負擔
• 能和亞洲料理「結婚」的酒
• 打破框架、創意無國界
• 混搭新高度！

來自西班牙最具國際觀之一的 HAMMEKEN CELLARS 集團 – 提供客製化、現代化、大眾化的優質酒選。

Sauvignon Blanc 葡萄採收後，如同正常白酒一樣，在不鏽鋼槽中培養發酵。隨後進行特殊低溫脫醇，並混和不同批次酒液，取得最均衡的口感與無負擔的低酒精度。使用浸泡法、在不稀釋風味狀態下添入茉莉茶香。裝瓶時添加少量二氧化碳使香氣濃度更加奔放！

細緻、自然的白酒果酸，可作為開胃酒與 Sorbet 的選擇 ; 與日式壽司、碳烤肉串、熱炒、泰國菜等各式亞洲料理一起享用，
一口茶酒、一口菜，更有被茉莉花香包圍的氛圍感，儀式感與特殊感拉好拉滿 !