知淳興業 Le Wine

大七酒造生酛梅酒

• 原料：和歌山縣生產的大粒“南高梅”
  酒精度：12%
  容量：720ml

低溫時香氣含蓄青檸、白柚、隱約花香穿梭於各種味道之間。溫度上升水蜜桃、蜂蜜，穿透而純淨、甜而不膩的口感中帶著酸度帶有多汁水蜜桃、梅子氣息，口感醇厚與梅子的酸味完美契合，釀造過程無需添加過多糖分，調配出的梅酒香淳順滑。

大七酒造生酛梅酒-極上品

• 原料：和歌山縣生產的大粒“南高梅”
  酒精度：12%
  容量：720ml

使用一瓶 $4000 多元大七酒造頂級清酒 – 箕輪門為酒底釀造，開瓶花果香交織、味道純淨舒服，入口棉柔感讓你捨不得吞下 ~

旭酒造 獺祭 本格梅酒 二割三分仕入【已售完】

• 酒精度：8%
• 容量：720ml

🔺採用獺祭二割三分純米大吟釀為基底

選用和歌山縣產紀州南高梅，有別於一般青梅、特別選用風味層次更甚的”熟梅”打造！
淡粉色的酒液透露著清雅的梅酒香氣，圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感，完美襯托出豐富多汁的酸度成熟的香氣。

山崎蒸餾所焙煎樽梅酒 Rich Amber

• 原料 :  梅子、糖、威士忌、釀造酒精
  酒精度：20 %
  容量：720ml

• 日本夢幻蒸餾廠旗艦款梅酒
• 調入更高比例兩種威士忌：穀物和麥芽威士忌，降低甜度、提高香氣奢感 !

  山崎蒸餾廠內舊橡木桶中熟成，有別於一般梅酒製作時同時調和了《穀物》和《麥芽威士忌》，一轉開瓶梅香醇厚伴隨著些許香草、蜂蜜點綴，梅子香氣與威士忌完美融合，入口優雅沒有過份的甜膩，餘韻華麗複雜悠長，20%酒精度帶出厚實感且溫潤口感。

美鄉之梅「金龍獻瑞」大吟釀金箔梅酒

• 原料：美鄉町梅、大吟釀
  酒精度：16 %
  容量：720ml

大吟釀為基底釀造 + 特殊薰衣草酵母

選用來自美鄉町的梅子園特區精心培育的梅子果實，並不惜成本以大吟釀作為基底，梅子香氣馥郁、口感圓潤。
酒液中加入了滿滿金箔，搭配透明瓶身，能欣賞金箔在瓶中如雪花般飄舞，光看就非常療癒！
每瓶皆會附贈精美木盒乙只，送禮收藏皆宜。