知淳興業 Le Wine

來自德國 摩賽爾河谷、享譽全球的麗絲玲大師級酒莊 Joh. Jos. Prüm，首次由原廠代表親臨台灣，於晶華酒店蘭亭中餐廳獻上限席晚宴。這家被譽為「德國五大酒莊」之一的歷史名莊，是 VDP 頂級酒莊聯盟的中堅代表，其酒款因精準酸度與細緻甜度的平衡，成為國際拍賣場與收藏家心中的經典之選。

當晚將呈獻七款限量酒，包括酒莊最具代表性的風土瑰寶——「日晷園」系列，以及極罕見的 Auslese Goldkapsel 貴腐金頭甜白酒。這是麗絲玲最細膩的面貌，也是酒莊百年釀藝的精華所在。

全場菜餚專為本次酒款設計，橫跨亞洲四大菜系——台、京、粵、川，從香辣、鹹鮮、細膩到辛香，每一道皆為 Riesling 而生，讓味蕾感受前所未有的搭餐張力。

晚宴由酒莊代表 Carine Patricio 親自主持——擁有法律與葡萄酒雙背景，長年活躍於歐洲與亞洲，是 Prüm 家族於國際間的重要品牌代言人。

這不僅是一場晚宴，更是一場讓世界級麗絲玲走進亞洲味覺地景的限量饗宴。

日期 : 2025/09/018 (四)
時間 : 18:30 ~21:00 (18:00 開始)
地點 : 漢來大飯店 | 翠園
漢來大飯店翠園|大福廳高雄市前金區成功一路266號10樓
頂級酒單 :

*Bernkasteler Badstube【歡浴園】
富含油質的板岩使酒款口感、圓潤飽滿、果香鮮明、活潑生動

 1. Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Kabinett 2023
普朗酒莊歡浴園精選甜白酒 NT$2,000
💡高雄場限定

*Graacher Himmelreich【天堂園】
深色風化板岩與岩石底層充滿張力的礦石感、辛香風味與水蜜桃香氣，
伴隨細緻酸度與礦物風味，被譽為「與天堂最近的一款酒」。

2. Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Kabinett 2023
普朗酒莊天堂園精選甜白酒 NT$2,380

3. Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023
普朗酒莊天堂園精選甜白酒 NT$2,680
💡高雄場限定

3. Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2023
普朗酒莊天堂園珍釀甜白酒 NT$3,080

*Wehlener Sonnenuhr【經典日晷園】
摩澤爾中游最精華的地段，百年來世代耕耘於陡峭板岩山坡，出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力
，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。

4. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2023
普朗酒莊經典日晷園晚摘甜白酒 NT$2,880

5. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2023
普朗酒莊經典日晷園珍釀甜白酒 NT$3,480

6. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel
普朗酒莊經典日晷園貴腐甜白酒(限量金頭版) NT$7,380
💡超級限量 ! 每人飲用量50ML

日期 : 2025/09/017 (三)【已額滿】
時間 : 18:30 ~21:00 (18:00 開始)
地點 : 晶華酒店 | 蘭亭
台北市中山區中山北路二段39巷3號21樓
餐點 : 客製化精緻佳餚
頂級酒單 :

*Bernkasteler Badstube【歡浴園】
富含油質的板岩使酒款口感、圓潤飽滿、果香鮮明、活潑生動

 1. Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2023
普朗酒莊歡浴園晚摘甜白酒 NT$2,380
💡台北限定

*Graacher Himmelreich【天堂園】
深色風化板岩與岩石底層充滿張力的礦石感、辛香風味與水蜜桃香氣，
伴隨細緻酸度與礦物風味，被譽為「與天堂最近的一款酒」。

2. Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Kabinett 2023
普朗酒莊天堂園精選甜白酒 NT$2,380

3. Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2023
普朗酒莊天堂園珍釀甜白酒 NT$3,080

*Wehlener Sonnenuhr【經典日晷園】
摩澤爾中游最精華的地段，百年來世代耕耘於陡峭板岩山坡，出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力
，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。

4. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2023
普朗酒莊經典日晷園精選甜白酒 NT$2,680
💡台北限定

5. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2023
普朗酒莊經典日晷園晚摘甜白酒 NT$2,880

6. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2023
普朗酒莊經典日晷園珍釀甜白酒 NT$3,480

7. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel
普朗酒莊經典日晷園貴腐甜白酒(限量金頭版) NT$7,380
💡超級限量 ! 每人飲用量50ML

• 德國頂級酒莊聯盟成員

• 「稀世珍釀」世界百大酒莊

• Decanter 葡萄酒雜誌譽為此生必喝百大酒選

• 稀有百年未嫁接老藤

作為 VDP（德國頂級酒莊聯盟）核心成員，Joh. Jos. Prüm 是全球最具聲望的白酒名莊之一，自 1911 年創立以來始終專注於麗絲玲的極致詮釋。
酒莊座落於摩澤爾中游最精華的地段——日晷園（Wehlener Sonnenuhr），世代耕耘於陡峭板岩山坡，以手工方式釀造出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力的經典麗絲玲。Prüm 的酒款風格優雅飄逸，年輕時展現純粹果香與張力，陳年後則蛻變出深邃複雜的蜂蜜、礦石與花香層次，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。
其代表作常年獲得 Robert Parker、Wine Spectator、Decanter 等國際權威高度評價，更是拍賣市場與高端酒單上的常客。這不只是一座酒莊，更是一段延續百年的風土詮釋，一個關於麗絲玲與時間對話的傳奇象徵。

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