知淳興業 Le Wine

• f全球頂級Riesling白酒產區

Mosel 是德國最具代表性的麗絲玲產區，河畔遍布世界最陡的葡萄園，
板岩土壤吸收並反射陽光，使麗絲玲展現純淨礦感與鮮明酸度。
許多聞名全球的葡萄園集中坐落於此區 :
極致純淨與優雅細膩著稱的日晷園、奔放果香、些許煙燻特色的天堂園，都是許多愛酒人士追尋佳釀首選。

• 與天堂最近的一款酒

Graacher Himmelreich 是 Graach 村的代表性園區，其名稱意為「天堂之境」，象徵優雅與力量兼備的經典風土。
南至西南向的陡坡地形，使葡萄園遠離寒風與霜害，加上能儲熱的板岩土壤與全年穩定水源，確保果實完整成熟。這片莊嚴陡坡孕育出清新細緻、香氣迷人的麗絲玲。

深色風化板岩與岩石底層，賦予酒款多層次且充滿張力的礦石感與辛香風味，同時展現細膩絲滑的結構。
葡萄柚與水蜜桃香氣鮮明，伴隨細緻酸度與礦物風味，經過熟成更能展現優雅與純粹，被譽為「與天堂最近的一款酒」。

• 傳奇日晷園、此生必喝園區之一

Wehlener Sonnenuhr 園名中的「日晷」來自 J.J. Prüm 家族先祖 Jodocus Prüm 於 1842 年在園區設立的日晷，用以幫助工人掌握作業時間。

Wehlener Sonnenuhr（日晷園）幾乎已與 Joh. Jos. Prüm 劃上等號。酒莊在這座園區擁有約五公頃的核心地塊。
日晷園有著深厚且歷經風化的灰色板岩土壤、良好的蓄水能力、坡度高達 70% 的極陡山坡以及南至西南朝向，孕育出富有優秀的結構感、成熟的桃子、油桃、杏桃香氣、細膩的礦石感與尾韻悠長具深度的白酒。
麗絲玲權威 Stuart Pigott 曾評論：「Prüm 酒莊的日晷園酒款是摩澤爾最經典的代表之一，其天然甜度並不掩蓋風土個性，反而放大了酒體本身的特質。這些酒是麗絲玲花香、蜜桃果香與礦石感完美融合的典範——白葡萄酒難以找到比它們更純淨鮮活且令人愉悅的存在。」

• 感受 Mosel 板岩風土特性

位於 Wehlener Sonnenuhr 的下游，兩者擁有相似的日照條件與陡峭坡度。
然而，Zeltinger Sonnenuhr 的地形相對不那麼陡峭，使得葡萄根系能更快觸及堅硬的板岩層、吸水難度更高。

來自天篷日晷園 Zeltinger Sonnenuhr 的葡萄酒展現出令人印象深刻的複雜性與緊密的礦物感。

與其著名的鄰居相比，這裡的酒通常更為嚴謹內斂，且酸度略低。

• 柔和輕盈，果味圓潤直接!
• 歡樂地浸浴在白酒滋味中吧

Bernkasteler Badstube 這個名稱很可能源自中世紀，當時 Bernkastel 地區的溫泉吸引旅人前來沐浴與放鬆。
Badstube 面積不到 50 公頃，是摩澤爾地區「最小的大園」。葡萄園土壤為深色黏土板岩，夾雜著細緻的風化土壤以及腐植質（humus）。
富含油質的板岩使酒款口感圓潤飽滿 ; 良好的蓄水能力，則賦予酒體兼具優雅與清新的特質。

來自 Badstube 的酒款果香鮮明、活潑生動，入口細膩柔滑，充分展現出此園的獨特魅力。

除了酒精濃度之外，普朗酒莊通常不對外發布酒款的技術分析報告。

這並非出於保留，而是因為酒莊深信：技術數據往往會誤導，而非幫助人們真正理解一款酒。

普朗酒莊相信，品飲一款酒，是一段屬於你自己的旅程。與其被數據或制式筆記牽引，不如親自感受它的風土、年份與故事。

沒有預設，沒有標準答案——只有你與酒之間的真實對話。

酒莊官網 :　https://www.jjpruem.com/