松井酒造- SAKETIME 評為京都府 # 第 3 位
- 近 300 年悠久歷史
- 排名超越英勲 、蒼空
- 不被傳統侷限
- 設備完善、全年無休
1726 年創業的松井酒造,位於京都府京都市内。由於寒冷的環境適合釀造清酒,因此許多清酒酒造只能在冬季到春季期間釀造清酒。
而松井酒造享有完善的冷氣設備及溫度管理,所以一年四季都能釀造。
此外,在清酒發酵過程當中,使用恆溫釀酒筒進行超低溫發酵,能發揮出最大的日本清酒旨味和甜味,在松井酒造的「神蔵」無濾過生酒中,更能感受到如此的奔放果感。
日本大型日本酒網站 SAKETIME 中評為京都府第 3 位,現在大受注目。
酒造更於 2023 年首次推出梅酒系列,延續著酒造一貫的風格 --- 果香爆發、存在感十足,打造出具有層次感、飽滿度與細緻酸度的親民梅酒!
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