【在勃根地 Marsannay-la-Côt e最古老的家族】
一個默默無名的家族，卻是鼎鼎大名 Domaine Leroy 樂花酒莊的葡萄酒供應商。1990年，現任莊主Olivier Guyot 不想只把自家優質葡萄酒貼上別的酒莊的名字販售，決定與父親成立Domaine Olivier Guyot酒莊。他花更多的時間在葡萄園裡，尊重園裡的自然生態，用馬匹犁地，在春季剪芽控制產量，並在釀造前做兩次人工選果。他深信，沒有好的葡萄，無法釀出好酒。

如今，Domaine Guyot 擁有 15 公頃的平均樹齡為 45 年的葡萄樹，分佈在從 Marsannay 到 Vougeot 的 14 個不同產區。

另有滿手好牌 : 頂級園 Clos de la Roche GC、Clos de Vougeot GC、Clos St-Denis GC 以及超一級園 Gevrey Chambertin Les Champeaux 1er Cru、Chambolle Musigny Les Fuee 1er Cru。
在寸土寸金、連年喊漲的勃根地酒市場中，蔚為值得一試的一股清流。

南港台北漢來大飯店的頂級中菜餐廳「東方樓」重返餐飲市場，由中餐品牌總經理羅嶸領軍，帶領星級飯店、米其林餐廳廚藝團隊，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，打造全新當代頂級中餐饗宴。

日期 : 2024/11/29 (五)
時間 : 18:30 ~ 21:00
地點 :東方樓頂級粵菜 |台北市南港區經貿一路168號3F (南港漢來大飯店)
餐點 : 客製化精緻佳餚
酒單 :

1. Bourgogne Aligote 2020 / NT$1,500
勃根地區阿里歌蝶白酒 / 米其林餐廳用酒、Vivino 人氣葡萄酒

2.Marsannay Fleur de Printemps Rose 2022 / NT$1,680
馬沙內花神粉紅酒 / 年度新品

3.Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir 2022 / NT$1,680
勃根地區金丘紅酒 / 平均樹齡 50 年

4.Marsannay Vieilles Vignes Pinot Noir 2022 / NT$2,080
馬沙內老藤紅酒 /  平均樹藤 60 歲

5.Marsannay Les Favieres Rouge 2022 / NT$2,500
法維耶紅酒 /  60歲老藤、年產量僅6000瓶、一級園候選酒區

6.Marsannay La Montagne Rouge 2022 / NT$2,880
馬沙內山丘紅酒 / 連續三年獲得 VIVINO 4 顆星 (2015~2017)

7.Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux / NT$6,300
哲夫瑞香貝丹香波一級園紅酒 /量少質精、Gevrey-Chambertin 最好一級園之一

8.Clos Saint Denis Grand Cru 2021 / NT$16,500
丹尼特級園紅酒 /林裕森老師 : 村內最優雅精緻的特級園

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