知淳興業 Le Wine

一生必喝一次的夢幻酒莊 !

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  隸屬於 LVMH 集團

• 1855年評級中唯一的特級一等
• 世上最複雜黃金液體
• 波爾多貴腐酒王者
• 堅持只在優良年份生產

隸屬於 LVMH 集團的 Château d’Yquem 伊更堡，在葡萄酒愛好者與收藏家心目中的地位，就如同 Louis Vuitton 般的崇高!
作為 1855 年法國官方列級酒莊評級中唯一的超一級甜白酒莊，Chateau d’Yquem 堅持只在優良年份生產。在品質未達標的年份，他們勇於停產，即使損失高達 2500 萬，也不妥協。

從葡萄園耗時地逐一採收，再到酒莊多次精心篩選，最後從酒液中精選再精選，只有最頂級的精華才會被注入瓶中，貼上 Chateau d’Yquem 的珍貴酒標。
因此，每一瓶 Chateau d’Yquem 都具備數十年以上的窖藏潛力，其瓶中複雜的變化不亞於五大酒莊的佳釀，堪稱無與倫比！

• 年產僅10,000瓶
• 好年份才釋出
• 1959 迄今只生產了30幾個年份

在 2004 年之前，"Y" (Ygrec) 更像是酒莊留給世界的珍稀禮物，僅在特定年份利用收穫末期的珍貴果實小批量釀製，展現出一種受貴腐菌點綴、卻無比純淨的獨特風味。
隨著 2004 年生產策略的轉型，酒莊正式將這份「新鮮與清脆」定調為現代白酒的指標，並由不定期生產改為每年精心雕琢，讓喜愛滴金酒莊工藝的藏家，每年都能領略這份與時俱進的法式優雅。

紅酒之王俯拾即是、頂級白酒可遇不可求!

這款酒成功在 2022 年極端的酷暑中，捕捉到了極其罕見的 「陽光感」與「清新感」 的平衡。