Bushmills 鉑仕麥
全世界最古老的威士忌酒廠
位於北愛爾蘭安特里姆郡的Bushmills鉑仕麥酒廠,建廠於西元1608年,成立至今已超過400年,為世上最古老的威士忌酒廠。
鉑仕麥酒廠使用來自聖科倫巴河(Saint Columb‘s Rill)的天然水源,流經玄武岩與泥煤地後緩緩注入蒸餾場水壩之中,充滿天然礦物質的水質潔淨甘美,使得布什米爾既柔美輕柔又具有迷人的風味層次。
歷經400年的風味傳承,始終堅持使用最傳統的三次蒸餾工法,釀造出柔順香甜的威士忌,在愛爾蘭乃至全球都是首屈一指的經典威士忌風味!
Bushmills 21 Year Old 鉑仕麥21年愛爾蘭威士忌
稀有「Cuvée香檳」特釀酒桶驚艷收尾
獨獻台灣、特殊選桶之小批次珍稀威士忌,三次蒸餾、原酒強度、非冷凝過濾。在雪莉桶和波本桶中各熟成超過16年,再過桶至Cuvée香檳桶中熟成2年。
- 木桶:Oloroso雪莉桶、波本桶、Oloroso雪莉桶、Cuvée香檳桶
- 色澤:金黃琥珀色
- 香氣:活潑的水果香氣,覆盆子、香蕉和清新蘋果,伴隨焦糖化的氣息。
- 口感:複雜層次的香草甜味,熟透的草莓和櫻桃,清新的檸檬、溫暖的肉桂和甜胡椒
- 尾韻:微妙的柑橘收結轉化為持久的橡木、香料水果和香草