Casanova di Neri 卡薩諾瓦酒莊

• BdM 酒迷必喝名莊
• Wine Spectator – Montalcino 10大頂尖名莊

剛中帶柔，柔中帶剛。濃郁的花香為代表性特色。香氣跟口感變化豐富，值得細細品嘗。
位於義大利中部托斯卡尼的蒙塔奇諾(Montalcino)，500公頃的土地中，只有63公頃是葡萄園。
因為不夠具有風土特色的土地，不拿來種植葡萄，不生產低品質的酒，有些年份未達酒莊的標準，甚至不生產。
這樣的堅持，讓他們在以Brunello di Montalcino酒款聞名於世， 主要的葡萄酒評鑑雜誌都至少給過一次100分!

釀造陳年

人工採摘，經電腦篩選葡萄後，再一次手工篩選，隨後在可溫控的不銹鋼桶中進行自發性發酵 25 天，接著在43 個月的橡木桶陳年，隨後加上 6個月的瓶中陳年。

酒款表現

帶出各式紅莓果、櫻桃，和像花束般的濃郁花香 (紫羅蘭、玫瑰)，雋永高雅，單寧深厚但細緻，餘韻悠長。

餐酒搭配

可搭配牛排、豬肉和火腿切片等菜餚