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Chris Ringland Limit Lodge Shiraz 克里斯蘭酒莊 年份限定希哈紅葡萄酒

NT$6,120

類型:不甜紅葡萄酒
產區:North Barossa
品種:100% Shiraz( Adrian 單一葡萄園)

  • Limit Lodge 系列首次釋出 Shiraz 之年!
適用折價優惠
750ml
750ml
2017
2017
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貨號: 不提供 分類: , 標籤: , , ,
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Chris Ringland 克里斯蘭酒莊

  • 低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次 RP100 的釀酒大神
  • 不送樣給酒評家,酒評家自願買酒給評分的Chris Ringland
  • 每一款酒都陳年四年以上才釋出,細緻地連高酒精度都嚐不出來,複雜多變化的香氣與結構完整,可細細品味一週。
  • 酒評家直接封號 King of Shiraz !!! 澳洲最值得收藏的頂級酒!!!

慧眼識珍寶、造就未來三十年的膜拜神話
1994 年的一個冬日午後, Chris 開著車在園區隨處察看,突然在發現陡峭的山坡上發現一處 2 公頃、被忽略的 Shiraz 珍貴老藤。好資源不等人,隔天他立即和當時的老闆 (Rockford 莊主)討論諮詢,獲得認可與建議後,晚上 18:30 Chris Ringland 就成為了這塊珍稀葡萄園的主人。

源自 1910 的百年老藤
由於未受到歐洲根瘤蚜蟲侵害,幸運的酒莊擁有 100 年歷史的 Shiraz荖藤,Chris Ringland 耗費10年來修整這塊園地、慢慢修剪並整形,以使得田中的葡萄能達到可持續自然生長狀態。多年來酒莊持續嚴選購入葡萄園,如今克里斯蘭酒莊於澳洲目前共擁有 7 公頃左右的葡萄園,皆位於海拔高度在1800 英尺(約548公尺)上,葡主要種植 Shiraz 葡萄。

地塊小+葡萄藤樹齡高 = 產量稀少 !
酒莊的旗艦酒款 Chris Ringland Shiraz 每年產量僅 100 多箱,被譽為是澳洲最難買到的 Shiraz 葡萄酒之一。
在莊主的用心下,酒莊在當時連年被納入「蘭頓分級」( Langton’s Classification ) 的 Exceptional 最高等級,成為澳洲頂級酒莊。

與超級夥伴 – ANDRIAN HOFFMANN 合作,握有絕佳第一手資源
 Hoffmann 家族在 Barossa Vally 擁有超過六代的豐富栽種經驗,對每吋土地的了解與拿捏都非常純熟。
擁有眾多頂級葡萄園,種植品種從 Shiraz 、Grenache、Mataro 到 Cabernet Sauvignon 都有。葡萄品質優異,澳洲前五大名莊的頂級酒款、都曾使用其葡萄來釀造而在遇到志同道合、相同堅持理念的 Chris Ringland 後,兩人更是一拍即合,共同成立公司,志將澳洲酒的表現推向顛峰。

釀造陳年

小批量運回酒莊後,100% 去梗釀。在全新美國橡木桶中陳年 42個月,使此酒具有窖藏20 年起跳的絕佳實力。

酒款表現

富含蜜李與紅棗的香甜氣息,些許苦甜巧克力香點綴其中,香氣底層散發出咖啡和辛香料芬芳。口感豐富、酒體飽滿,綿密的酒體、成熟的果香將驚人的高酒精度修飾的極好。尾韻悠長,略帶微鹹感。
風格既奔放又優雅,韻味,有著非凡的澳洲風味!

餐酒搭配

經典法式排餐、道地烤山豬肉。適當的醒酒,可讓酒中的酸度及單寧讓紅肉軟化、帶出柔軟鮮甜肉味。