Feudi di San Gregorio 富帝酒莊
- 超過 27 款酒拿到 Gambero Rosso 三個酒杯最高分
- Wine & Spirits 2021年度 100 家世界頂級酒莊之一!
- 由歐洲最後一座活火山維蘇威火山(Vesuvio)孕育的葡萄酒
- 堅持僅使用義大利古老原生葡萄 ( 200年老藤 ) 品種釀製
細緻優雅,結構平衡的南義天后
位於坎帕尼亞Campania裡山區的亞平寧亞Irpinia DOC產區,共有大大小小700多個葡萄園,不同的土壤,不同的海拔高度,豐富的植被變化,讓他們釀出的酒款香氣層次多變,極具魅力。
Feudi酒莊用Aglianico品種釀出的Taurasi系列紅酒,更是南義Barolo的代表。
釀造陳年
完全去梗,溫和壓榨,於 26 度不銹鋼桶中浸泡且發酵,持續 10 天。與酒渣在不銹鋼桶槽中浸泡 8 個月,裝瓶後再陳放最少 6 個月。
酒款表現
強烈而清澈的紅寶石紅色。聞起來令人聯想到新鮮野生黑莓和甘草的香氣 。入口後多汁的莓果及些許烘烤過的香料味,細緻的單寧,口感滑順,是一款搭餐分外討喜的活潑酒款。
餐酒搭配
從台式的甕仔雞到義式窯烤披薩,炭香燒烤味料理,均能與此酒的黑莓及香料最作完美結合。