Domaine Berthaut Gerbet 貝朵吉蓓酒莊
- 素有 Fixin 村的 J-F Mugnier 之美譽
- 眾多世界級酒評家掛保證潛力股！
Fixin 村新面貌-甜美芬芳，能夠即飲的陳年型酒款。
Fixin 村界在南邊 Gevrey Chambertin 村，以及北邊的 Marsannay 村之間，可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。而Domaine Berthaut 在 Fixin 村向來就是首屈一指的代表酒莊，釀造出不遜於 Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
世界級酒商 Becky Wasserman & Co 將現任莊主 Amélie 釀造的酒款描述為「des vins de garde qui se boivent (能夠即飲的陳年型酒款)」，不僅完美地保留父親經營時「Fixin 村的J-F Mugnier」之優雅名號，更加入更多現代的釀酒技巧，如部分含梗釀造、提高新桶比例、低二氧化硫添加等方式，重新詮釋 Fixin 村的酒款風格。
土壤地塊
不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
混合五塊村莊級地塊：Fixey、Le Village、Le Pré、La Sorgentièr e與 La Vionne，面積共2.6公頃。土壤由石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1980-1990年。
釀造陳年
葡萄100%去梗，原生酵母發酵。舊橡木桶陳釀12個月。
酒款表現
香氣馥郁迷人，帶有成熟紅色漿果、野生花束芬芳，伴隨著焦糖、香草甜潤氣息。口感複雜、層次豐富，帶有成熟的紅色水果、泥土的味道和一絲香料的味道。這款酒柔美而優雅，單寧精緻，餘韻悠長。
