Domaine des Comtes Lafon 樂風公爵酒莊
Domaine des Comtes Lafon 是勃根地的白酒天王,釀造出的 Montrache 特級園白酒更一直被列為世界上最昂貴的葡萄酒之一。
- 與 Leflaive 、 Leroy 、DRC、酒莊齊名
- 勃根地最頂尖的白酒酒莊之一
- 青出於藍、更勝於藍
媲美一級園的水準
Domaine des Comtes Lafon 不會是 Meursault 產區規模最大的酒莊、也非最古老的酒莊,卻是這產區中絕不容錯過的酒莊!國外酒評家甚至表示,Meursault 雖沒有特級園(Grand Cru),但 Comtes Lafon 的數個一級園(Premier Cru),品質一點也不輸特級園的水準!
重質不重量
該酒莊葡萄園佔地 13.8 公頃,葡萄園分佈在 4 個村莊內,遍佈 15 個產區。葡萄園裡種植的主要葡萄品種是 Chardonnay 和 Pinot Noir,平均樹齡為 25 -50 年。在葡萄酒釀造上,採取低產量、只使用成熟的葡萄,完全不進行人工干涉的釀酒。使用新橡木桶較高、酒窖是整個勃根地區最幽深、溫度最低的。
因此 Domaine des Comtes Lafon 酒莊葡萄酒的後期窖藏時間較長,通常葡萄酒需要在背風處存放2年。由於酒窖內天氣寒冷,葡萄酒幾乎會保持自然的原始狀態, 因此裝瓶前不需要進行任何形式的澄清。
釀造陳年
依據葡萄成熟狀態分三次採收。
酒款表現
富有成熟的白色、黃色水果滋味,如杏桃、檸檬、百香果豐富果味,隱約可感受到柑橘精油般的芬芳。木質調性風味恰到好處,為口感增添層次感。酒體濃郁度中等、酸度結構良好,線條感俐落分明,經得起中長期窖藏。