Domaine Dominique Laurent多明尼克羅豪酒莊
它在勃根地的地位等同於波爾多的五大酒莊
Robert Parker給予最高等級Outstanding,與DRC、Leroy、Dujac、Ponsot等名莊並列。
現任莊主Dominique為了賦予酒款更多的風味與深度,除了不使用二氧化硫,不澄清不過濾之外,他非常注重木桶的使用,甚至斥資建立了自己的製桶廠,使用300年以上的樹木製成特厚的木桶,長時間的風乾,品質卓越而有全球最佳製桶廠之稱,也有了”桶王”的稱號,連DRC都使用他的木桶。也讓他的酒經過木桶與時間的催化,更加美味平衡。
酒款表現
新鮮多汁的覆盆子、櫻桃和草莓的香氣,略帶木質調。入口增添皮革和灌木叢的微妙味道。具有非常好的新鮮度和柔和的酸度,尾韻舒適,具有良好的陳年潛力。