Feudi di San Gregorio 富帝酒莊

• 超過 27 款酒拿到 Gambero Rosso 三個酒杯最高分
• Wine & Spirits 2021年度 100 家世界頂級酒莊之一！
• 由歐洲最後一座活火山維蘇威火山(Vesuvio)孕育的葡萄酒
• 堅持僅使用義大利古老原生葡萄 ( 200年老藤 ) 品種釀製

細緻優雅，結構平衡的南義天后
位於坎帕尼亞Campania裡山區的亞平寧亞Irpinia DOC產區，共有大大小小700多個葡萄園，不同的土壤，不同的海拔高度，豐富的植被變化，讓他們釀出的酒款香氣層次多變，極具魅力。
Feudi酒莊用Aglianico品種釀出的Taurasi系列紅酒，更是南義Barolo的代表。

釀造陳年

完全去梗，溫和壓榨，於 26 度不銹鋼桶中浸泡且發酵，持續 15 天。在中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18 個月，然後在瓶中陳釀  9  個月。至少要歷經 27 個月才能上市。

酒款表現

散發成熟的黑色莓果及柔順的石墨和月桂葉的氣息及一絲花香。口感圓潤細緻的單寧，多汁和芬芳的果味，帶有櫻桃般的酸度，隨後又散發出雛菊和甘草的清香，整體表現柔和滑順，風味綿長的果味讓人難以忘懷。

餐酒搭配

咖哩龍蝦粉絲煲、蒜蓉大龍蝦，此酒的果酸能柔化辛香料的辛辣感菜色。