GOYO GARCIA 歌優酒莊
在西班牙的風土注入了勃根地的靈魂，莊主兼釀酒師Goyo受自然酒之神 Pierre Overnoy 啟發，譽為自然派釀酒奇才。
絕不使用農藥、除草劑等化學藥品。完全去梗以自然酵母進行發酵。不澄清不過濾，在舊波爾多桶陳年為其特色。美國Wine & Spirits雜誌票選Goyo的酒：「與名莊Vega Sicilia並列第一」驚豔酒界！
紐約時報評價：「 Douro的明日之星！」有著著輕盈、芬芳的表現與纖細的單寧。
釀造陳年
十月上旬手摘葡萄，葡萄去梗不壓碎，發酵 10 – 15 天並浸漬 3 個月，放入已使用8 – 10 年的波爾多桶中，在地下的石窟中陳年一年。低溫穩定後，不過濾直接裝瓶。
酒款表現
使用快瀕臨絕種的Graciano葡萄品種釀製(目前西班牙僅2%葡萄園有種植)，此酒色澤暗紅幾乎快不透光，成熟的莓果味結合微妙的異國辛香料氣息，微微的黑胡椒香更是畫龍點睛，入口後，柔和的單寧與清脆的蔓越莓果酸，使酒整體表現非常均衡，尾韻還殘留及曖昧的優雅花香。
餐酒搭配
鄉村料理如普羅旺斯燉菜、墨西哥塔可捲餅，與這款酒搭配更能帶出地道的風情。
