GOYO GARCIA 歌優酒莊
在西班牙的風土注入了勃根地的靈魂，莊主兼釀酒師Goyo受自然酒之神 Pierre Overnoy 啟發，譽為自然派釀酒奇才。
絕不使用農藥、除草劑等化學藥品。完全去梗以自然酵母進行發酵。不澄清不過濾，在舊波爾多桶陳年為其特色。美國Wine & Spirits雜誌票選Goyo的酒：「與名莊Vega Sicilia並列第一」驚豔酒界！
紐約時報評價：「 Douro的明日之星！」有著著輕盈、芬芳的表現與纖細的單寧。
釀造陳年
十月上旬手摘葡萄，葡萄去梗不壓碎，發酵10 – 15 天並浸漬三個月，放入已使用 8 –10 年的波爾多桶中，在地下的石窟中陳年一年。低溫穩定後，不過濾直接裝瓶。
酒款表現
深櫻桃色澤，邊緣透色紫羅蘭色光澤。如置身在高海拔的林道中，杉木、紅檜、等大自然芬多精氣息，隨後微微的尤加利及淡雅的紅花香浮現。入口後彷彿咬下新鮮多汁的小紅莓、藍莓，在滿是木質調性的風味中增添活潑感。中等酒體，微咀嚼感的單寧，使整瓶酒的結構更均衡。
餐酒搭配
烤羊肉、牛肉等，烘烤肉類的碳焦香，因此酒的輔助讓料理的味道更加提升。
