Lucien Le Moine 路西安樂滿酒莊
- 僅選擇頂級葡萄來源
- Jancis Robinson : “ 伯恩區精品級的酒莊、品質非同小可”
Lucien Le Moine 是位在伯恩 Beaune 的小型酒商，1999 年由 Mounir 與 Rotem 夫婦倆共同創建。酒莊產量極少，一年的產量不超過 100桶（三萬瓶以內），因他們熱愛以雙手親力親為，確保紮實處理每個細節、感受每個年份的特性與葡萄酒個性，以進行最細微的調整和照顧、保持絕佳品質。酒莊沒有自己的葡萄園，而是和當地葡萄農購買品質最好的葡萄釀製，堅持只使用一級以及特級的葡萄果實，包括 Bonnes-Mares、Le Montrachet、Echezeaux 和 Richebourg，及一些最著名的頂級葡萄園，如Les Amoureuses。
路西安樂滿僅使用來自朱庇爾森林 (Jupilles forest) 的頂級橡木，其以煤炭緩慢烘烤製成的橡木桶，每一個都達到最好的狀態。不論白酒或是紅酒，都經過泡渣 (sur lie) 培養，每個月進行三到四次的攪桶，使葡萄酒風味更加複雜、架構均衡。
酒款表現
酒色呈現深紅寶石色澤。散發出香草、如櫻桃、覆盆子等成熟紅色漿果氣息，穿插著野生草莓、黑胡椒、玫瑰花瓣、香料等香氣。酒體中等、豐沛多汁，韻味延續著香氣因素，伴隨著均衡的酸度，劃出悠長美味的尾韻。
