Chateau Rieussec 胡塞克酒莊
位於波爾多 Sauternes,與大名鼎鼎的五大酒莊之一的 Chateau Lafite Rothschild 同屬顯赫羅斯柴爾德家族,1855 年的頂級酒莊分級時,將本酒莊列於 Sauternes 的一級酒莊,可見當時它在市場上已經有非常高的聲譽。
酒莊位在產區的中心精華地帶,緊鄰狄康堡(Chteau d’Yquem)的東邊,在羅斯柴爾德家族接手後,採用更嚴格的釀酒標準:
- 葡萄被留置在樹上等待的時間更久,使風味更濃縮。
- 分為更多次採收,更小心仔細地慎選葡萄,整個收成工作需時長達 6 到 8 週。
- 從 2000 年份起,所有的酒都在 Rothschild 家自家製造的橡木桶中進行發酵和熟成。
在排水良好的坡地上,佔地93公頃的葡萄園種植的品種以Semillon(90%)為主力,再搭配合少量的Sauvignon Blanc (7%)和 Muscadelle (3%)。
在Rothschild家族的手上Chateau Rieussec被提昇到前所未有的高點。Robert Parker在他的波爾多專書中,大力稱讚本酒莊是波爾多貴腐甜酒的六大酒莊之一。
土壤地塊
這款不甜白酒的產量非常稀少,大約只有 2,000-3,000 瓶,選用來自 Rieussec 園內沒有貴腐黴的健康葡萄來釀造。
酒款表現
2021 年份推出了全新包裝,充滿流線感的布根地瓶身,搭配精緻簡潔的酒標,可回收材質充滿著環保意識,也充分展現酒莊的經營理念與哲學。
富有表現力、複雜的香氣,明顯的清新口感。 剛開始能聞到一些熱帶水果,如百香果芬芳,隨後飄出淡淡茴香、花香,伴隨著礦物氣息。 口感圓潤飽滿,帶有淡淡的奶油韻味。緊接著是新鮮砍伐的木質香氣、礦物滋味以及打火石般溫暖風味,讓人想起夏日時在 Etretat 海灘上漫步的清新、慵懶感。尾韻悠長,帶有一絲大人味的甘苦回味。