釀造陳年
100% 手工採摘。
精選晚摘葡萄、並放置在稻草架上風乾以達到減少水分、增加葡萄濃縮風味的目地。
當葡萄達到理想的顏色與糖分濃度時,便以傳統方式在控溫下進行紅酒發酵。
完成發酵後,酒液會在木桶中熟成約 3–4 個月。
酒款表現
酒色呈深邃的紅寶石色,帶有微微藍紫光澤。香氣飽滿奔放,可感受到鮮明的紅色漿果、櫻桃、藍莓與李子的迷人氣息。入口和諧溫暖、圓潤平衡,單寧優雅細緻,帶著絲滑的口感。
餐酒搭配
各式紅肉料理,如配小牛肉、羊肉、紅酒燉煮、燒烤料理、熟成起司、牛肝菌菇燉飯
適飲溫度
18-20 度



