Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊
義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗,擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola,致力於保留這些葡萄最獨特的風味,釀出的酒香氣華麗奔放,口感圓潤濃郁,單寧尾韻細緻,驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。
釀造陳年
葡萄急速冷卻運送,並在不銹鋼桶內進行低溫浸漬與低溫發酵 ; 之後於高壓釜中進行 30~40天的二次發酵。
與酵母一起在不鏽鋼槽中陳放,培養圓潤複雜的韻味。
酒款表現
酒色呈現美麗的淺稻黃金色,閃著綠色光澤。富有集中濃郁的花朵、柑橘與豐沛白肉水果氣息。氣泡細緻、爽口,
餐酒搭配
從開胃菜到正餐都可