Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊
義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗，擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola，致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。
釀造陳年
選用橡樹木材火慢慢烹煮並壓碎葡萄，將多餘水分煮掉 (至少 1/3 水分)，保留葡萄本身的甜度。混合已過桶陳年酒液、烹煮過及新鮮葡萄汁，陳放在舊橡木桶中發酵。最終於橡木桶中陳放36個月。
酒款表現
低調沉穩的琥珀色澤，有點類似波特雪莉酒的香氣，無花果、杏桃等果乾香氣，富有胡桃果醬成熟木質調性。令人驚豔圓滑不黏膩的口感，龍眼乾及蜂蜜的絕佳組合，甜美討喜中參雜著迷人的酸度，讓人期待每一口的變化。
餐酒搭配
微甜的滋味搭配藍紋奶酪意想不到的配，午後休息片刻的黑巧克力或栗子蒙布朗蛋糕也是首推搭配的絕佳選擇。
