Von Othegraven 奧特格雷文酒莊
- 薩爾地區最古老的葡萄酒莊園之一
- VDP的原始成員之一
酒莊由 Von Metzenhausen-Von Hagen 家族於 1500 年左右創立。是薩爾地區最古老的葡萄酒莊園之一。 也是VDP (Verband Deutscher Präd ikatswei ngüter)德國天然葡萄酒拍賣商協會的原始成員之一。其莊園建築、公園（如 Kanzem Altenberg 斜坡）為著名地標。
位於薩爾山谷陡坡上的家族葡萄酒莊園。自 2010年起由德國Quizmaster和電視節目主持人 Günther Jauch所有，其祖母出生於 Von Othegraven，是前業主 Max Von Othegraven的妹妹。自 1805 年起一直為家族所有，Günther Jauch已為第七代，現在與他的妻子一起經營著莊園。
僅用麗絲玲葡萄釀製的葡萄酒，由優秀的釀酒師 Andreas Barth 釀造：在葡萄園中的手工勞動和在酒窖中控制的不活動是他表達不同個性的關鍵因素，葡萄樹生長在薩爾山谷一些最負盛名的地方，包括圓形劇場式的 Ockfener Bockstein、歷史悠久的 Wawerner Herrenberger 和著名的 Wiltinger Kupp。
Von Othegraven 的主要葡萄園是具有紀念意義的 Kanzemer Altenberg 是德國最長的陡坡葡萄園。 來自 Von Othegraven 的葡萄酒以其獨特的個性而聞名和欣賞。清新、生動和野性還原的香氣、複雜性和陳年潛力構成了酒廠明確的風格。
酒款表現
黃桃和成熟芒果的細膩果香和富有表現力的香味就像溫暖的毯子，覆蓋著淡淡的香草和春天的溪流和清爽的花香。此年分，原本外向的 Bockstein 甜味出現在合唱團而不是獨奏中，帶有奶油般柔和的酸紅色水果、黑白醋栗和成熟的黃芒果。礦物味在味蕾上蔓延開來，最後在多汁的菠蘿和橙子的耀眼陽光中達到高潮。適合現在享用，也適合再收藏幾年
搭餐
美麗的甜度使其成為一系列夏季風味甜點的理想搭配，從草莓泥或梨碎到帶有金合歡蜂蜜和新鮮薄荷的乾酪。或者是中東風味的扁豆沙拉和石榴糖蜜調味的食物。
