Von Othegraven 奧特格雷文酒莊
- 薩爾地區最古老的葡萄酒莊園之一
- VDP的原始成員之一
酒莊由 Von Metzenhausen-Von Hagen 家族於 1500 年左右創立。是薩爾地區最古老的葡萄酒莊園之一。 也是VDP (Verband Deutscher Präd ikatswei ngüter)德國天然葡萄酒拍賣商協會的原始成員之一。其莊園建築、公園（如 Kanzem Altenberg 斜坡）為著名地標。
位於薩爾山谷陡坡上的家族葡萄酒莊園。自 2010年起由德國Quizmaster和電視節目主持人 Günther Jauch所有，其祖母出生於 Von Othegraven，是前業主 Max Von Othegraven的妹妹。自 1805 年起一直為家族所有，Günther Jauch已為第七代，現在與他的妻子一起經營著莊園。
僅用麗絲玲葡萄釀製的葡萄酒，由優秀的釀酒師 Andreas Barth 釀造：在葡萄園中的手工勞動和在酒窖中控制的不活動是他表達不同個性的關鍵因素，葡萄樹生長在薩爾山谷一些最負盛名的地方，包括圓形劇場式的 Ockfener Bockstein、歷史悠久的 Wawerner Herrenberger 和著名的 Wiltinger Kupp。
Von Othegraven 的主要葡萄園是具有紀念意義的 Kanzemer Altenberg 是德國最長的陡坡葡萄園。 來自 Von Othegraven 的葡萄酒以其獨特的個性而聞名和欣賞。清新、生動和野性還原的香氣、複雜性和陳年潛力構成了酒廠明確的風格。
酒款表現
典型的薩爾優雅，成熟的蘋果和桃子和烤檸檬的天鵝絨芬芳的披風，芳香斗篷，帶有白 色 花 朵般的香氣。多汁的水果在細密的煙熏味中得到增強，新鮮的草本味在味覺上隨著每一口的喝而變得更加明亮和強烈。開始喝是甜的，最後是回甘的。清爽的酸度引導著這款雷司令達到完美的尾韻 ，而天然的甜味和水果風味則在口腔中縈繞。
搭餐
搭配生蔬菜片，或黃瓜沙拉、奶酪，尤其是中齡切達干酪。或 魚、亞洲或清淡的肉類菜餚。
