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- 堅持使用單一園高品質葡萄
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「Tiraki」在毛利語中意為「天空放晴」,象徵著希望與新開始,並向當地毛利語對 Marlborough 的稱呼「Kei Puta te Wairau」(意指「雲層中的洞」)致敬,這也反映了酒莊的 Ngāi Tahu 毛利族裔背景與對土地的深厚情感。
Tiraki Wines 為紐西蘭家族經營的新興精品酒莊,座落於 Marlborough 南部的 Southern Valleys,此家族同時也是紐西蘭知名酒莊 Villa Maria 的早期創始家族成員之一,擁有深厚的葡萄種植與釀酒經驗傳承。
真正實踐「尊重風土、回饋自然」
Tiraki 的葡萄園位於 Marlborough 的 Southern Valleys 子產區,土壤由古老的冰川物質、混合石質土壤和沙壤土組成。
擁有豐富的黏土土壤、日夜溫差大、陽光充足且降雨量低的氣候條件,這些因素共同促進了葡萄風味的發展與酸度的平衡。酒莊秉持「酒在葡萄園中誕生」的理念,強調在葡萄園中精心管理,並在釀造過程中採取最少干預的方式,確保葡萄本身的風味得以充分展現。
Tiraki 同時也是紐西蘭首家獲得 B Corp 認證的酒莊,評分達 102.5,展現了其對環境、社會與企業治理的高度承諾。
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Tiraki Marlborough Sauvignon Blanc
晴空酒莊馬爾堡白蘇維翁白葡萄酒 2024
100% Sauvignon Blanc
- 平均 VIVINO 4.2
- NZ Wine Rater 93+ – Excellent
葡萄選自酒莊自有的 Oddstone 單一葡萄園,葡萄藤齡在 12 ~30 年間。最終與酒泥一同熟成約5個月以獲得更豐富複雜的風味層次。
香氣集中又奔放,有百香果、芭樂、水蜜桃、葡萄柚和哈密瓜的熱帶果香。口感清爽,果味十足,帶點圓潤的質地與細緻尾韻,表現乾淨俐落、層次分明。
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Tiraki Marlborough Chardonnay
晴空酒莊馬爾堡夏多內白葡萄酒 2024
100% Chardonnay
- James Suckling 93 (2023)
- NZ Wine Rater 90+ – Highly Commended
採用手工採收、整串直接壓榨,保留果實最純淨的風味。酒液經過一夜輕微澄清後,轉入法國橡木桶中發酵。
濃郁且多層次,以檸檬醬和萊姆為主軸的柑橘調為基底,帶出成熟的油桃與水蜜桃果香。再疊加橡木桶熟成帶來的香草、烤堅果與烤吐司氣息。酒體自然帶有一點果甜,恰好與酸度平衡,帶來乾淨悠長的尾韻。
【產量稀少】恰如其分的桶香與果香
NT$1,280 NT$1,088加入詢價單
🍗日式烤魚、醬燒雞腿朋友
Tiraki Marlborough Pinot Noir
晴空酒莊馬爾堡黑皮諾紅葡萄酒 2024
100% Pinot Noir
- James Suckling 93 (2023)
- New Zealand International Wine Show Gold (2023)
使用自然酵母發酵、浸皮 24 天以萃取漂亮的色澤與結構。全程在法國橡木桶中熟成,其中 10% 為新桶,帶出細膩的層次感。
散發紅櫻桃、深色梅子與覆盆莓的香氣,交織一絲野生香草的氣息,口感柔順細緻、集中而不厚重。
【優雅風味】細緻多汁、不俗艷
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