Gianni Doglia 吉安尼酒莊

吉安尼酒莊位於義大利北部 Piedmont，是個極小型家族酒莊。現任莊主兼釀酒師-Gianni Doglia 於 2001 年接手酒莊，重新管理葡萄園、制定釀酒新方向，著重於研發釀造最頂級的 Moscato d’Asti。
2017 年 Gianni Doglia 釀造的 Moscato d’Asti 拿下第一個 Gambero Rosso 三杯獎項，接著 2018、2019、2020 一直到 2023 年都持續獲得此殊榮，成為史上唯一連續七年 Moscato d’Asti 榮獲「大紅蝦三杯」的酒莊。

釀造陳年

手工採摘、輕壓出汁，將葡萄汁保留在-1.5 度的冷藏槽中直到出貨前、才準備酒精發酵。於控溫鋼槽中進行酒精發酵，酒精度達 5% 即裝瓶、保持最佳鮮度。

酒款表現

如「旋轉木馬」般繽紛且充滿童趣的滋味 !
天然微微氣泡、香氣滿載。富有甜美清爽的滋味，在口中散發出如茉莉花、玫瑰、薄荷、鼠尾草、水蜜桃、杏桃、香蕉、鳳梨等飽滿韻味。
尾韻是爽口酸甜、帶有柑橘滋味。

餐酒搭配

適合搭配各類甜點蛋糕,陳年起司、水果沙拉。

適飲溫度

6-8度