Bodegas y Viñedos Pujanza 聖佩羅酒莊

產量稀少，值得珍藏的西班牙Rioja里奧哈名莊
只用能代表Rioja起源的Tempranillo 和 Viura 釀造，這兩種品種都很容易受到土壤和氣候影響。
因此，每個年份都能被轉換為極具代表性的酒款，訴說著葡萄酒與當年風土地塊的故事。
WA酒評家Luis Gutiérrez說 Pujanza的酒充滿了驚喜。

Pujanza 令人羨慕的獨特葡萄園
【Finca Valdepoleo】
Pujanza最具標誌性的葡萄園之一，佔地 17.5 公頃。 並且位於平均海拔 630 M。 它是 Finca Valdepoleo 意志紅酒的來源。
【Finca Norte】
這是一個海拔 720 M 的葡萄園，可能是 DOCA Rioja 最高的葡萄園之一。 這就是標誌性的 Norte北方紅酒 的來源。
【Finca la Valcabada】
百年歷史的葡萄園，佔地 0.8 公頃，海拔 600 米。 它坐落在一個小山谷中，周圍環繞著低矮的山丘。 所以擁有特殊的小氣候，這使它成為酒窖最具地中海風格的葡萄園。它是限量 Cisma旗艦紅酒的來源。
【San Juan de Anteportalatina】
海拔 600 M 的 1.5 公頃葡萄園。 在其最高部分，種植 Viura用於釀造酒莊唯二的白葡萄酒。 每個年份依氣候風格只釀造其中一款白酒。

釀造陳年

進行數小時的冷浸泡, 在不銹鋼桶中溫和壓榨並開始酒精發酵三天, 並且不會經過蘋果酸乳酸發酵。。225 & 500 升橡木桶和 800 升蛋形混凝土槽的組合中陳放 12 個月。

酒款表現

黃蘋果、青蘋果與熱帶水果的濃郁香氣，白花香隨著晃杯流出，十分迷人。味蕾被奶油香氣包覆著，花香更集中，橙花與柑橘氣息奔放爭艷，酸度宜人，礦石味帶出烘烤果仁的氣息，尾韻優雅。

餐酒搭配

沙拉與海鮮，特別是川燙不調味的清甜大蝦。