釀造陳年

人工分次採摘。在正常收成時期採收部分葡萄、以傳統方式釀造 ; 將剩下的葡萄串留在樹藤上，採用 Appassimento 風乾方式以獲取濃縮的天然甘甜滋味。正常採收的葡萄釀成的基酒，和滋味濃郁、集中、香氣和含糖量都豐富的風乾葡萄一起進行二次發酵。

酒款表現

深紅寶石色澤、閃著紫色光采。絕妙的香氣帶有著黑莓、櫻桃、酸櫻桃和李子芬芳。隱約可聞到義式香草、花香調。酒體飽滿、均衡，果感豐富、濃縮。良好的酸度和如絲絨般滑順的單寧，增添飲用的愉悅度。餘韻悠長而討喜。

餐酒搭配

義大利麵、炭烤肉類、油脂豐富的羊肉、燉蔬菜、辣味香腸、牛肉漢堡排、熟成起司。

適飲溫度

6-8度