Ruinart Blanc de Blanc Brut NV 慧納酒廠
- UNESCO 指定世界遺產
- LVMV 集團旗下酒廠
- 量少質精的精品級香檳
Ruinart 於 1729 年創立，是最古老的香檳酒廠之一，具有世界公認的專業知識、同時也是眾人夢想中法國生活方式的象徵。
Ruinart 香檳的獨特之處在於酒莊掌握了 Chardonnay 與 Pinot Noir 的完美平衡，兼顧 Chardonnay 的清新與 Pinot Noir 的飽滿，並且所有的香檳皆會在2015年獲得 UNESCO 指定為世界遺產的白堊岩酒窖─” Crayères”中陳釀至少3年。酒窖深度將近40公尺，酒莊認為在低溫且幾乎不受光線干擾的地穴中，更能貫徹品牌兼具細膩與力度的釀酒信念。Ruinart目前與香檳王同屬於 LVMH 集團的一員，但行事風格低調，極少在媒體上曝光。
酒款表現
Ruinart 酒廠最著名的經典佳釀。
Blanc de Blancs Ruinart 由夏多內葡萄釀製而成，表現出極緻優雅、精致細膩風味。
酒體呈現美麗明亮的淡金色，與透明瓶身的優雅相得益彰。富有新鮮水果的香氣，尤其是成熟的柑橘類水果 ; 底層飄散出細膩花香，穿插以橙花和白桃類的白色水果的香氣，複雜而芬芳。
口感柔順、和諧，圓潤綿密同時具有表現張力。質地豐滿、新鮮度極佳，搭上恰到好處的酒感，是一款完美的夏日開胃香檳，可在泳池邊或陽光明媚的露臺上啜飲享用。
搭餐建議
可與扇貝、生牛肉片或鯛魚韃靼一同享用 ; 和鳳梨、蝦肉串、煎烤白魚也能完美融合。
