Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊
義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗，擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola，致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。
釀造陳年
葡萄急速冷卻運送，並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時，將酒液分離靜置 24 – 48 小時，再降到 8 – 11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放 3 個月後上市。
酒款表現
Cococciola 是一種罕見的原生葡萄，大多種植在 Chieti IGP 這個法定產區。
此酒呈現淺金黃麥酒色。香梨跟柚子果香打頭陣，隨後則浮現柑橘及些微青蘋果及 白花香，入口後帶有薄荷葉涼爽感及宛如橙汁般可口的酸度，尾韻帶著些許鹹味，是一款極富層次感的美酒。
餐酒搭配
非常適合搭配大部分前菜及魚肉主菜及新鮮起司。
