知淳興業 Le Wine

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精選代表園 :

*Graacher Himmelreich【天堂園】
深色風化板岩與岩石底層充滿張力的礦石感、辛香風味與水蜜桃香氣，
伴隨細緻酸度與礦物風味，被譽為「與天堂最近的一款酒」。

*Wehlener Sonnenuhr【經典日晷園】
摩澤爾中游最精華的地段，百年來世代耕耘於陡峭板岩山坡，出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力
，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。

💡以下兩款超級限量酒 ! 每人品飲 50 ml

• 【珍稀舊年份】普朗酒莊天堂園晚摘甜白酒 Graacher Himmelreich Spatlese 2006 NT$4,200
•  普朗酒莊經典日晷園貴腐甜白酒(限量金頭版) Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2024  NT$7,500

作為 VDP（德國頂級酒莊聯盟）核心成員，Joh. Jos. Prüm 是全球最具聲望的白酒名莊之一，自 1911 年創立以來始終專注於麗絲玲的極致詮釋。

酒莊座落於摩澤爾中游最精華的地段——日晷園（Wehlener Sonnenuhr），世代耕耘於陡峭板岩山坡，以手工方式釀造出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力的經典麗絲玲。Prüm 的酒款風格優雅飄逸，年輕時展現純粹果香與張力，陳年後則蛻變出深邃複雜的蜂蜜、礦石與花香層次，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。
其代表作常年獲得 Robert Parker、Wine Spectator、Decanter 等國際權威高度評價，更是拍賣市場與高端酒單上的常客。這不只是一座酒莊，更是一段延續百年的風土詮釋，一個關於麗絲玲與時間對話的傳奇象徵。