Chris Ringland 克里斯蘭酒莊

• 低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次 RP 100 的釀酒大神
• 不送樣給酒評家，酒評家自願買酒給評分的Chris Ringland
• 每一款酒都陳年四年以上才釋出，細緻地連高酒精度都嚐不出來，複雜多變化的香氣與結構完整，可細細品味一週。
• 酒評家直接封號 King of Shiraz !!! 澳洲最值得收藏的頂級酒!!!

慧眼識珍寶、造就未來三十年的膜拜神話
1994 年的一個冬日午後， Chris 開著車在園區隨處察看，突然在發現陡峭的山坡上發現一處 2 公頃、被忽略的 Shiraz 珍貴老藤。好資源不等人，隔天他立即和當時的老闆 (Rockford 莊主)討論諮詢，獲得認可與建議後，晚上 18:30 Chris Ringland 就成為了這塊珍稀葡萄園的主人。

源自 1910 的百年老藤
由於未受到歐洲根瘤蚜蟲侵害，幸運的酒莊擁有 100 年歷史的 Shiraz荖藤，Chris Ringland 耗費10年來修整這塊園地、慢慢修剪並整形，以使得田中的葡萄能達到可持續自然生長狀態。多年來酒莊持續嚴選購入葡萄園，如今克里斯蘭酒莊於澳洲目前共擁有 7 公頃左右的葡萄園，皆位於海拔高度在1800 英尺（約548公尺）上，葡主要種植 Shiraz 葡萄。

地塊小+葡萄藤樹齡高 = 產量稀少 !
酒莊的旗艦酒款 Chris Ringland Shiraz 每年產量僅 100 多箱，被譽為是澳洲最難買到的 Shiraz 葡萄酒之一。
在莊主的用心下，酒莊在當時連年被納入「蘭頓分級」( Langton’s Classification ) 的 Exceptional 最高等級，成為澳洲頂級酒莊。

與超級夥伴 – ANDRIAN HOFFMANN 合作，握有絕佳第一手資源
 Hoffmann 家族在 Barossa Vally 擁有超過六代的豐富栽種經驗，對每吋土地的了解與拿捏都非常純熟。
擁有眾多頂級葡萄園，種植品種從 Shiraz 、Grenache、Mataro 到 Cabernet Sauvignon 都有。葡萄品質優異，澳洲前五大名莊的頂級酒款、都曾使用其葡萄來釀造。而在遇到志同道合、相同堅持理念的 Chris Ringland 後，兩人更是一拍即合，共同成立公司，志將澳洲酒的表現推向顛峰。

釀造陳年

於1994年莊主買下此地塊便開始重整，選擇極好年份才釀製。目前產出5個年份。100% 新法國大型橡木桶中陳釀 42 個月(2014)、50個月 (2015)，需經瓶陳窖藏3~5年才可上市販售。

酒款表現

比起旗艦酒款，Randall‘s Hill 整體更為成熟。大茴香、檀香和玫瑰花的迷人氣味，綴以橡木桶帶來的香草氣息，使得Shiraz的紅色漿果氣味更加獨特，其酒體飽滿，單寧充沛，酸度清爽，但整體口感意外的柔軟絲滑。尾韻及綿長，帶著黑巧克力及微微鹹味。

餐酒搭配

陳年起司（如帕瑪森、羊奶酪）更能帶出此酒的圓潤口感及木質調氣息，建議至少醒酒 12 小時以上